Grega Rutar je diplomiral leta 2010 na Pravni fakulteti Univerze v Ljubljani na temo dokazovanja dopinga v pravu, del študija pa je opravil tudi na Uniwersytet Śląski w Katowicach na Poljskem.

Kot odvetniški pripravnik je z delom pričel leta 2011 v Odvetniški družbi Pirnat, Kovačič, Škofič v Ljubljani. Leta 2014 je opravil pravniški državni izpit in z delom nadaljeval najprej kot odvetniški kandidat, potem pa kot odvetnik v Odvetniški družbi Fašun, Melihen, Milač, Strojan.

Leta 2016 je skupaj s kolegom Nejcem Novakom ustanovil Odvetniško pisarno Novak Rutar.

Grega Rutar se pri delu posveča vprašanjem gospodarskega in civilnega prava, in sicer področju gospodarskih sporov, prevzemov in združitev, pogodbenemu in insolvenčnemu pravu.